0,75l 

Ramilo Wines – Nativas Castelão 2021 (Colares, Portugal)

Der Nativas Castelão 2021 von Ramilo Wines ist ein authentischer, frischer Rotwein aus der kleinen atlantischen Weinregion Colares nördlich von Lissabon. Die autochthone Rebsorte Castelão, sonst meist Bestandteil portugiesischer Cuvées, zeigt hier als reinsortiger Wein ihre ganze Charaktertiefe.

Die rund 30 Jahre alten Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in Meeresnähe, geprägt vom kühlen Atlantikklima. Vergoren wird traditionell in den typischen Lagares – flachen Granitbecken – anschließend erfolgt der Ausbau im Edelstahl, um Frische und Präzision zu bewahren.

Im Duft dominieren rote Früchte, Sauerkirsche, Kräuter und schwarzer Pfeffer, begleitet von zarten Noten von Erde und getrockneten Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Nativas Castelão saftig, mineralisch und feinwürzig, mit lebendiger Säure, zartem Gerbstoff-Grip und salziger Länge. Ein ehrlicher, präziser und trinkfreudiger Atlantik-Rotwein, der das Terroir perfekt widerspiegelt.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Vinho Grandes Escolhas: 91 Punkte – „Klar, frisch und typisch Colares – Castelão mit Charakter.“

• falstaff: 90 Punkte – „Zartwürzig, elegant, salzig – spannender Sortenvertreter.“

• Vinum: 90 Punkte – „Feine Frucht, Mineralität und Frische in perfekter Balance.“

Besonderheiten Nativas Castelão 2021:

• 100 % Castelão

• Kalkhaltige Böden, Atlantik-Einfluss (Colares)

• Gärung in Granit-Lagares, Ausbau im Edelstahl

• Stil: frisch, würzig, mineralisch

• Jahrgang 2021: klar, kühl, ausgewogen

• Nachhaltig & handwerklich vinifiziert

Ein feiner, frischer und mineralischer Rotwein mit mediterranem Charakter – ideal zu Thunfisch, Tapas, Lamm oder gegrilltem Gemüse.

Serviertemperatur: 15–16 °C
Trinkfenster: 2024–2029

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 82 kcal
Alkohol: 13 % vol
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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