Baratza macht eine Revolution beim Thema Mahlen zu Hause! Die in den letzten 8 Jahren verbesserte Methodik verschmilzt Einfachheit, Effizienz und Haltbarkeit zu einem noch besseren Mahlerlebnis. Die Espressomühle Sette 270 bietet außergewöhnlich genaue Mahleinstellungen nicht nur für die Espressozubereitung, sondern auch für eine Vielzahl von verschiedenen Handbrühmethoden.


Mahlgrad-Einstellung

Die Sette 270 bietet eine 30-stufige Makro-Einstellung und eine stufenlose Mikro-Einstellung auf Basis von 9 Indikatoren, um noch mehr Kontrolle zu erhalten. Grundsätzlich wählen wir die Mahlgradgröße mit der Makro-Skala und passen dann die Mikro-Einstellung an, um unser Rezept so hervorragend wie möglich zu gestalten. Eine große Auswahl an Mahlgradoptionen ermöglicht die Zubereitung von köstlichen Espressi, aber auch Handbrühen oder Übergüsse wie Tropfbrühen, Aeropress oder Chemex.

Aufbau und Bedienung

Das Mahlwerk ist mit einem Bedienfeld ausgestattet, das 3 Tasten und einen LCD-Bildschirm enthält. Wir können unsere Dosis ganz einfach auf 0,1 g genau programmieren. Nach dem Einstellen der Dosis drücken wir einfach die START-Taste und der Grinder beginnt automatisch mit der Verteilung der gewünschten Menge.

Ein Universalhalter ist ein weiteres nützliches Feature. Wir können den Portafilter oder eine der populärsten Brühvorrichtungen (v60) während des Betriebs des Mahlwerks befestigen. Das Mahlen direkt in Geräte macht die Arbeit mit Sette 270 schneller und angenehmer.

Das Mahlwerk selbst sieht modern aus und ist kompakt, mit Metall- und Kunststoffelementen. Dank ihrer Abmessungen passt die Sette 270W auf jede Küchentheke und sogar in die engste Brühgruppe eines Coffeeshops.