Jahrgangs-Sardinen 2024 – Hommage an die „Penn Sardin“

Diese exklusive Jahrgangsedition aus dem Sommer 2024 ist den Frauen gewidmet, die in den Konservenfabriken von Douarnenez arbeiten – den „Penn Sardin“, was auf Bretonisch „Sardinenkopf“ bedeutet. Diese Bezeichnung steht heute für präzise Handarbeit und großes handwerkliches Können.

Das kunstvolle Etikett stammt von der Künstlerin Anh Gloux und ist eine eindrucksvolle Würdigung dieser traditionsreichen Frauenarbeit. Jede Dose ist Teil einer limitierten Sammlerserie – begehrt bei Liebhabern und Sammlern gleichermaßen.

Die Sardinen werden nachhaltig gefangen, in bretonischen Häfen angelandet und noch am selben Tag in unserer Manufaktur in Douarnenez verarbeitet. Dank der schonenden Herstellung und der komplett manuellen Verarbeitung nach traditionellen Methoden entsteht ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität.

Eingelegt in hochwertigem, nativem Olivenöl extra, reifen die Sardinen langsam und entwickeln mit der Zeit ihr fein abgestimmtes, zartes Aroma – ein echter Genuss mit Geschichte.

Die Menge ist begrenzt! Nicht lange warten!

Conserverie Pointe de Penmarc'h

Traditionelle Rezepte versprechen ein unvergleichliches Aroma !

In Brittany, seit 1920, Pointe de Penmarc'h produziert und  bringt seine hoch qualifizierten konservierten Produkte auf den Markt, frische und ausgewählte Fische, wie old-fashioned Sardinen, Makrelen und angelieferter bretonischer Albacora Thunfisch. Die Produktion ist ständig unter strikter Qualitätskontrolle, vom Fischen bis hin zum Konservieren in der Dose.

Noch dazu bieted Pointe de Penmarc'h eine weite Auswahl von Produkten an. Eine Anzahl von Fischsuppen nach verschiedenen Rezepten. Fisch Rilletten und ebenfalls Spezialitäten aus Kabeljauleber, Aufstriche nach exklusiven und orginalen Rezepten.