Der Primitivo di Manduria zählt zu den beliebtesten Rotweinen Deutschlands – kraftvoll, sinnlich und voller Ausdruck. Mit SEDNA erhält diese Ikone Süditaliens eine ganz besondere Dimension. Benannt nach der Göttin der Meere und der Tiefe aus der Mythologie der Inuit, steht dieser Wein sinnbildlich für Kraft, Tiefe und Ausstrahlung.

Verantwortlich für diesen außergewöhnlichen Primitivo ist kein Geringerer als Filippo Baccalaro, international bekannt als „Mr. Primitivo“. Seine Philosophie: kompromisslose Qualität und absolute Hingabe an die Rebsorte Primitivo. Mit Kultweinen wie dem Sessantanni Primitivo di Manduria und zahlreichen Höchstbewertungen – darunter die Auszeichnung „Bester Rotwein Italiens“ bei Mundus Vini – zählt er zur absoluten Spitze des italienischen Weinbaus.

Exklusive Selektion für ebrosia

Das Weingut Vigneti del Salento gehört zur renommierten Kellerei Farnese Vini, die mehrfach als Bestes Weingut Italiens ausgezeichnet wurde. Gemeinsam mit Filippo Baccalaro entstand für ebrosia eine exklusive Selektion seines herausragenden Primitivo di Manduria Zolla – ein Wein mit Persönlichkeit, Tiefe und großer Strahlkraft.

Geschmack & Stil

Im Glas zeigt sich der SEDNA in einem tiefdunklen, purpurschwarzen Farbton mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist dicht und konzentriert mit Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, begleitet von feinrauchigen Noten, Leder und würzigen Akzenten.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein samtweich, vollmundig und harmonisch. Geschmeidige Tannine, saftige Fruchtfülle und eine gut integrierte Säure verbinden sich mit Lakritze, dunkler Schokolade, Pfeffer und einem Hauch Zimt zu einem intensiven, lang anhaltenden Finale.

Genussmomente

SEDNA ist der perfekte Wein für besondere Anlässe:

• als Abschluss eines gemütlichen Abends mit Freunden

• zu Wildbraten, Steak oder Rinderbraten mit kräftigen Saucen

• zu klassischer Pasta all’amatriciana

SEDNA Primitivo di Manduria – eine kraftvolle, elegante und tiefgründige Selektion. Ein Wein mit Seele, geschaffen von einem der größten Primitivo-Meister Italiens. 🍷✨