Der renommierte Teehändler Helwig Hooss kreierte vor einem halben Jahrhundert diese anspruchsvolle Teekomposition aus nicht weniger als sieben verschiedenen Tees. Sein Neffe, unser Gründer Jens, ließ sich vom Originalrezept inspirieren und hat diesen besonderen Teegenuss als Hommage an die Gründung von P&T im Jahr 2011 wiederaufleben lassen.