BBQ-Toro Gusseiserner Bräter mit Deckel 4,5 Liter | 2in1 Gusseisenpfanne + Schmortopf, Gussbräter

Ein schwerer, traditioneller, Gusseisen Bräter und ein exakt passender Deckel, mit dem man überall kochen, braten, schmoren, frittieren, dünsten und backen kann. Egal ob Feuerstelle, Grillplatz oder Lagerfeuer, er ist mobil und flexibel einsetzbar.

Die Brotbackform verfügt über zwei seitliche Griffe an Topf und Deckel, die ein sicheres Handling ermöglichen. Zudem sorgt das Gewicht von 5,3 kg für einen sicheren Stand.

Der Schmorbräter reguliert dank seiner hohen Masse (Gusseisen) ungleichmäßige Hitze und ermöglicht so ein gleichmäßiges Garen. Einfach glühende Kohlen, Glut oder Grillbriketts auf den Deckel und unter den Topf geben und das Dutch Oven-Erlebnis kann losgehen.

Benötigen Sie zu dem Brattopf eine Grillpfanne, so können Sie den Deckel einfach umdrehen. Die gerippte Oberfläche erzeugt ein ansprechendes Branding auf dem Brat- und Grillgut und sorgt für zusätzliche Grillaromen.

Die Guss Bräter von BBQ-Toro sind bereits eingebrannt und können sofort genutzt werden. Dem Lieferumfang liegt eine detaillierte Anleitung bei, sollte nach Nutzung ein erneutes Einbrennen notwendig sein.


Infos zum Einbrennen
Die Dutch Oven Pan von BBQ-Toro ist bereits eingebrannt und kann sofort genutzt werden. Falls ein erneutes Einbrennen nötig ist: Reinigen Sie hierfür den Bräter mit heißem Wasser. Reiben Sie dieses anschließend mit geschmacksneutralem, pflanzlichen Fett (z.B. Kokosfett) ein. Stellen Sie den Gussbräter kopfüber, eine Stunde bei 200 °C, in den Backofen (oder besser, draußen in einen heißen Kugelgrill). Verreiben Sie verbliebenes Fett. Fertig. Diese Behandlung regelmäßig wiederholen, damit sich die Poren füllen und der Gusstopf optimal vor Rost geschützt wird.

Infos zur Reinigung/Pflege
Für die Reinigung reicht heißes Wasser - gröbere Speisereste mit einer Bürste abschrubben. Benutzen Sie niemals Seife oder scharfe Reinigungsmittel. Diese zerstören die Fettschicht und die Dutch Oven Pan muss dann neu eingebrannt werden (siehe oben). Heben Sie in dem Schmortopf keine Speisereste auf. Entfernen Sie Asche umgehend nach der Benutzung, da dies sonst in Verbindung mit Feuchtigkeit Rost begünstigt.

Infos zur Aufbewahrung
Mit gutem Speiseöl einfetten und in Küchenpapier legen. So übersteht der Gusseisen Bräter auch längere Aufbewahrungszeiten spielend.